La pisciculture sur SEASONS
Un reportage sur la pisciculture française est régulièrement rediffusé sur la chaîne SEASONS. Une partie de ce film documentaire intitulé "Pisciculture : le grand chamboulement", réalisé en juin 2014 par Didier Laurent et Antoine de Changy est consacré à la pisciculture de La Fajolle...

Reprise des marchés 2020
La reprise des ventes sur les marchés est fixée au 3e mercredi de mars à Quillan et au 3e vendredi d'avril à Lavelanet. Et elles dureront comme toujours jusqu'à Noël 2020...

Cette année, pas de participation à De Ferme en Ferme...
Changement cette année 2020 : la Pisciculture de La Fajolle ne participera pas à l'opération De Ferme en Ferme, le 1er mai. En revanche, vous pourrez visiter les exploitations et goûter les bons produits de la Haute-Vallée de L'Aude en consultant le site www.fermiers-audois.fr...

Trois marchés et deux foires...
En 2020, vous pourrez retrouver nos poissons les mercredis et samedis matin sur le marché de Quillan, les vendredis matin sur ceclui de Lavelanet et les vendredis soirs de l'été sur ccelui de Roquefeuil. Vous pourrez également déguster nos truites et ombles grillés à la plancha et découvrir notre friture de truitelles à L'Aude à la Bio, le dimanche 2 août à Saint-Polycarpe (11). Enfin, à la rentrée, la Pisciculture de La Fajolle participera comme chaque année à la Foire départementale de l'élevage à Espezel (11) les 24 et 25 octobre 2020. Vous pourrez également y goûter nos produits.

Ouverture de la pêche 2020
Attention ! Les périodes d'ouverture à la pêche sont modifiées : pour l'été 2020, l'activité pêche sera possible du 6 juillet au 30 août, tous les jours sauf le vendredi, de 14h à 18h.

La pisciculture sur France-Inter !
La pisciculture est passée sur France Inter ! Petit clin d'oeil à notre activité et à notre territoire par Philippe Bertrand dans le cadre de son émission Carnets de Campagne. A retrouver en écoute dans la rubrique médias !