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Les activités

Pêche à la ligne ~ Vente directe ~ Restauration ~ Repeuplement ~ Accueil des groupes et scolaires ~



Pêche à la ligne ---------------------------------------

Pêche à ligne - click pour voir en grand La Pisciculture de La Fajolle accueille les pêcheurs débutants ou confirmés du 1er juillet au 31 août. Sur le lac de pêche de 500 m², chacun aura le plaisir d’attraper de beaux poissons très combatifs, puis, s’il le désire, de les faire griller sur place au barbecue (en saison). De bons moments en perspective au milieu de la nature pyrénéenne et sous le regard perçant des grands rapaces, en sirotant une boisson fraîche ou en goûtant à un de nos produits régionaux... Alors, pourquoi pas une grande journée découverte en famille autour d’un pique-nique ?

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Vente directe ---------------------------------------

Vente directe à la pisciculture - click pour voir en grand Durant sa période d’ouverture, la Pisciculture de La Fajolle propose également ses poissons bio à la vente directement sur place. Une occasion unique de découvrir, avant de goûter les truites, les lieux qui les ont vu naître et grandir. Toute l’année, les truites de La Fajolle se retrouvent également sur les marchés de Quillan (11) et Lavelanet (09).

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Restauration ---------------------------------------

Les truites bio de La Fajolle - click pour voir en grand Les truites bio de la Fajolle apparaissent également à la carte de plusieurs restaurants des environs, mais aussi de quelques bonnes tables plus éloignées, en particulier :
- L'Hôtel Canal à Quillan (11)
- La Pierre-Lys à Quillan (11)
- L’Hôtel Bayle à Belcaire (11)
- Les Sapins à Camurac (11)
- L'Hostellerie de Rennes-les-Bains (11)
- Le Parc Franck Putelat à Carcassonne (11)
- Le Bistrot de Robert Rodriguez à Carcassonne (11)
- L'Amandier à Carcassonne (11)
- S Comme... à Palaja (11)
- Le Restaurant Deymier à Pamiers (09)
- En Pleine Nature à Quint-Fonsegrives (31)
- Le Pic Saint-Loup à Toulouse (31)
- La Carmagnole à Perpignan (66)

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Repeuplement ---------------------------------------

Repeuplement des rivières - click pour voir en grand Une partie des poissons élevées à la Pisciculture de La Fajolle sont destinés à être vendus à des Fédérations départementales de pêche, à des sociétés ou syndicats de pêche ou à des propriétaires privés afin de repeupler les rivières et de permettre de maintenir les loisirs liés à la pêche dans l’Aude et les départements limitrophes. Les poissons bio ainsi relâchés sont essentiellement des truites, truitelles et alevins fario, et, dans une moindre mesure, des ombles de fontaine.

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Accueil des groupes et scolaires ---------------------------------------

Accueil des groupes scolaires - click pour voir en grand Enfin, la Pisciculture de La Fajolle reste toujours grande ouverte pour toutes les personnes intéressées par les truites et leur milieu, leur élevage, le métier de pisciculteur, mais également la nature pyrénéenne et tout ce qui s’y rattache. Nous recevons en particulier très volontiers les scolaires et les structures d’accueil d’enfants et d’adolescents.

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Pisciculture de La Fajolle 2 route d'Ax-les-Thermes 11140 La Fajolle
francois@pisciculturedelafajolle.com Tél. : 04.68.20.77.40 / 06.12.21.96.52